6 de Maio, 2021
Por: Mercadinho da Horta1 comentário

Bruschettas de batata doce

Poderíamos também chamar a este snack tostas de batata doce e se está de dieta e sem comer o pãozinho esta poderá ser uma boa solução. Demora 20min.

Precisa de batata doce de preferência grande. Descasque, lave e seque.

Corte a batata doce em fatias com espessura de um dedo ou menor. Disponha as fatias na tostadeira ou forno e deixe por 15minutos. Dependendo do eletrodoméstico o tempo também pode variar em alguns minutos. O ideal é verificar que as fatias fiquem macias. Cuidado para não as deixar queimar.

Retire as fatias e se não for para consumo imediato, deixe-as arrefecer antes de as guardar num recipiente fechado no frigorífico. Depois é só aquecê-las. Mas por cá nos preferimos consumir logo!

Os recheios podem variar mas podemos sugerir:

- abacate, tomate, cebola e orégãos (por norma fazemos a salada de tomate, temperamos e depois dispomos por cima do abacate)

- manteiga de amendoim, rodelas de banana e canela (adoramos como sobremesa, lanche ou pequeno almoço )

Partilhe connosco a sua combinação preferida? 😊

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One comment on “Bruschettas de batata doce”

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