Pudim de chia e frutas

Hoje vou partilhar uma deliciosa receita de pudim de chia com frutas frescas e frutos secos!

Este pudim é uma opção saudável e saborosa para um pequeno-almoço nutritivo ou um lanche energético que vai deixá-la/o saciada por bastante tempo.

Para começar, vamos precisar de chia e leite vegetal. Se desejar que fique um pouco doce, junte, um adoçante natural como o xarope de agave. A seguir misture bem e leve ao frigorífico por um mínimo de 4 horas ou de um dia para o outro.

 Depois, no momento de consumir, é só adicionar as frutas picadas - morangos, quivis e banana são uma ótima combinação - e os frutos secos a gosto.

Com esta receita terá cerca de 4 doses de base (a chia hidratada), assim haverá no seu frigorífico as bases já feitas e quando lhe apetecer é só retirar uma porção e compor com o que mais gostar. Deixo-lhe algumas sugestões:

• Frutas frescas
• Iogurte
• Granola e muesli
• Cereais puf (expandidos)
• Cereais tipo corn flakes
• Frutos secos
• Frutas secas ou em pó (como o coco desidratado e ralado)
• Cacau
• Chocolate
• Especiarias em pó
• Doces e compotas de frutas

Assim, pode desfrutar de uma refeição rápida mas saudável e deliciosa! Sem dúvida, uma opção ótima para quem quer cuidar da sua saúde, sem abdicar do sabor e da variedade de ingredientes. Por isso, experimente esta receita fácil e deliciosa e deixe o seu paladar satisfeito!

Passe nas nossas lojas Mercadinho da Horta onde encontra as mais frescas frutas e também frutos secos a granel. As sementes de chia não estão em todas as nossas lojas, mas pode encomendar a um dos nossos colaboradores.

Por fim, quero deixar-lhe a minha fórmula de Pudim de Chia, 1 por 4:

• 1 medida de sementes de chia
• 4 medidas de leite vegetal á escolha

Normalmente, uso uma medida com capacidade de 60 ml, ou seja, ¼ de chávena.

Sementes de chia.

Juntar o leite vegetal.

Misturar bem e levar ao frigorífico.

Depois de hidratadas, aumento de volume e consistência gelatinosa.

No momento de servir, retire uma porção de chia.

Adicione o iogurte, e as frutas frescas.

Termine com frutos secos a gosto e folhas de hortelã.

RECEITA

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de repouso: 4 horas ou de um dia para o outro

Doses: 4 bases de chia

Ingredientes:

• Sementes de chia – 1 medida
• Leite vegetal à escolha – 4 medidas
• Adoçante natural – Xarope de agave, por exemplo – opcional
• Iogurte natural de soja – 1 unidade
• Morangos, bananas e kivis fatiados – q.b.
• Frutos secos à escolha picados – q.b.
• Folhas de hortelã   - q.b.

Instruções:

1-Comece por fazer a base de chia: coloque, num recipiente, a chia e o leite vegetal. Misture tudo muito bem, tape e leve ao frigorífico por um mínimo de 4 horas ou de um dia para o outro. Vá mexendo, ocasionalmente para ajudar a hidratar.

2-No momento de consumir, coloque uma porção de chia numa taça ou copo. Depois, junte o iogurte e de seguida as frutas frescas e os frutos secos.

3-Termine com folhas de hortelã.

O seu Pudim de chia está pronto! Bom apetite!

Experimente este delicioso Pudim de chia e frutas e dê-nos o seu feedback aqui nos comentários. 😉