🌍🌿 Reduzir o desperdício alimentar é uma atitude que faz bem ao nosso planeta e também ao nosso bolso!
💰💚 Vamos partilhar 10 dicas simples para ajudar a minimizar o desperdício alimentar e preservar os recursos naturais.
Juntos, podemos fazer a diferença! ✨
1- Aproveitar os talos e cascas: Em vez de deitar fora os talos de brócolos ou cascas de legumes, pica-os finamente e utiliza-os em receitas como sopas, refogados ou até mesmo como recheio para tortas salgadas.
2- Congelar sobras de alimentos: Se tiver sobras de refeições, congele-as em porções individuais. Assim, haverá refeições rápidas e prontas para consumo quando não tiverem tempo ou não souberem o que cozinhar.
3- Faça compostagem: Transforme os restos de frutas e legumes em composto para fertilizar plantas. Além de reduzir o desperdício, estará a criar um solo rico em nutrientes para o seu jardim.
4- Planeie as compras: Antes de ire às compras, verifique o que tem em casa e faça uma lista dos alimentos que realmente precisa. Evite comprar em excesso e reduza a probabilidade de os alimentos acabarem por estragar-se.
5- Armazene corretamente: Aprenda a conservar os alimentos de forma adequada. Por exemplo, guarde as batatas em local fresco e escuro, para evitar que brotem rapidamente. Cuidar do armazenamento prolonga a vida útil dos alimentos.
6- Reinvente as sobras: Dê nova vida às sobras de comida! Por exemplo, transforme o arroz cozido em bolinhas de arroz ou utilize as sobras de legumes para fazer uma deliciosa quiche ou uma lasanha.
7- Utilização de frutas maduras em receitas: Quando as frutas estiverem muito maduras para serem consumidas frescas, aproveite-as em receitas como smoothies, compotas, bolos ou vitaminas. Assim, evitará que se estraguem.
8- Controle as datas de validade: Organize a sua despensa e frigorífico, de forma a poder utilizar primeiro os alimentos que têm data de validade mais próximos do fim. Assim, evite que sejam deixados esquecidos e acabem por estragar-se.
9- Porção adequada: Sirva as refeições em porções adequadas para evitar o desperdício. Podes sempre repetir se ainda tiver fome. Desta forma, reduzirá a quantidade de comida que acaba no lixo.
10- Aprenda a guardar ervas frescas: Se comprar ervas frescas, mas não as utilizar todas de uma vez, coloque-as num copo com água no frigorífico. Assim, elas durarão mais tempo e poderá usá-las em várias receitas. Pode também congelá-las.
Partilhe estas dicas com os seus amigos e familiares para que todos possamos fazer a nossa parte na luta contra o desperdício alimentar.
Juntos, podemos criar um mundo mais sustentável e consciente! 🌍💚
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