20 de Outubro, 2023
Por: GonçalvesSem comentários

Broas de Tâmaras e Nozes

Com a chegada do outono, esta estação encantadora, apresentamos uma receita que incorpora o sabor e a essência do outono: Broas de Tâmaras e Nozes.

As broas são um deleite tradicional em muitas culturas, e cada versão tem um toque especial que reflete as influências locais e os ingredientes disponíveis.

 Neste outono, convidamos a experimentar estas Broas de Tâmaras e Nozes, que têm uma rica combinação de sabores que lembra a doçura das tâmaras, o crocante das nozes e o calor da especiaria, a canela.

Tem aqui uma boa sugestão para oferecer à família e amigos pelo dia 1 de Novembro, o Dia de Todos os Santos.

broas caseiras de tâmaras e nozes

Ingredientes simples, sabor extraordinário.

O que torna esta receita especial é a simplicidade dos ingredientes, poucos e fáceis de encontrar, passe nas nossas lojas Mercadinho da Horta onde encontrará ingredientes de excelente qualidade.  Além disso, a flexibilidade da receita permite que personalize de acordo com as suas preferências - em vez de tâmaras, experimente figos secos e/ou passas de uva.

Portanto, prepare-se para aquecer a sua cozinha e saborear estas deliciosas Broas de Tâmaras e Nozes. Com um tempo de preparação curto e ingredientes simples, pode criar uma deliciosa fornada em pouco tempo.

Veja já de seguida o passo a passo completo e todos os detalhes da receita. Vai adorar a simplicidade desta receita e o sabor que ela traz. E lembre-se, esta é uma receita que pode ser partilhada com amigos e familiares, trazendo um pedaço do outono para sua mesa.

RECEITA - Broas de Tâmaras e nozes

Tempo de preparação: 50 minutos

Tempo de forno: 15 minutos

Doses: 28 broas

Ingredientes:

  • 300gr açúcar
  • 125 ml leite vegetal (ou vaca)
  • 125 ml azeite
  • 600gr farinha T65
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 100gr tâmaras (picadas grosseiramente) - cerca de 13 tâmaras
  • 100gr nozes (partidas grosseiramente)

Instruções:

1-Numa taça grande, coloque o açúcar, o leite e o azeite, misture bem.

2-Junte a farinha, o bicarbonato e a canela. Misture com uma colher até que não haja farinha seca.

3-Adicione as tâmaras e as nozes e envolva.

broas caseiras vegan

4-Ligue o forno nos 180ºC

5-Passe para a bancada, e amasse ligeiramente.

6-Divida a massa e forme duas bolas. De cada bola forme dois rolos e corte os rolos em fatias com aproximadamente 50 gr cada.

7-Forme cada fatia numa bola e coloque num tabuleiro com papel vegetal (irá precisar de 2 tabuleiros). Deixe um espaço entre cada bola para que cresça (vai crescer, mas pouco).

8-Leve ao forno (já pré-aquecido) por cerca de 15 minutos.

9-Deixe arrefecer numa grade e depois de totalmente arrefecidas, guarde-as em recipiente hermético. Pode também congelar algumas.

broas de tâmaras e nozes
receita fácil de broas caseiras

Notas:

Em vez de tâmaras pode usar figos secos e passas de uvas.

Pode duplicar a receita se desejar obter maior quantidade.

Não deixe as broas demasiado tempo no forno para que não fiquem muito duras.

Temos um vídeo com o passo-a-passo no Facebook e no Instagram.

Mercadinho da Horta receita de broas

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