26 de Novembro, 2023
Por: GonçalvesSem comentários

Coscorões

Na época festiva que se aproxima, há um aroma que nos envolve e transporta para memórias felizes: os coscorões.

Estas delícias estaladiças e irresistíveis são uma tradição que transcende o tempo e preenche os nossos corações com alegria natalícia.

No Mercadinho da Horta, temos orgulho nas tradições portuguesas, assim partilhamos consigo uma receita fácil, rápida e deliciosa.

A magia por detrás da receita.

A preparação dos coscorões, uma tradição culinária com raízes profundas, ganha um toque especial com o nosso toque caseiro. Esqueça o tempo de repouso da massa - esta receita é descomplicada, proporcionando coscorões crocantes sem demoras.

Sabor autêntico com laranjas do Mercadinho da Horta.

Enquanto nos aventuramos nesta jornada de sabores, não podemos deixar de destacar o papel das nossas laranjas docinhas. Além de trazerem um toque cítrico único, as laranjas do Mercadinho da Horta elevam o sabor para outro nível.

Partilhe com os seus entes queridos.

Os coscorões não são apenas uma delícia para o paladar; são uma expressão de carinho e partilha. Assim, surpreenda os seus entes queridos com esta receita encantadora e crie momentos inesquecíveis à mesa.

Encontre a alegria do Natal no Mercadinho da Horta.

No nosso Mercadinho, celebramos a tradição com produtos de qualidade. Descubra a frescura das laranjas e todos os ingredientes e produtos necessários para tornar a sua época festiva verdadeiramente mágica.

Receita de coscorões

Tempo de preparação: 1 hora

Doses: cerca de 22 coscorões

Ingredientes:

  • 500 gr. de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de café de sal fino
  • 80 gr de margarina vegetal (derretida)
  • 1 colher de sopa de aguardente (opcional)
  • Raspa de 1 laranja
  • ½ chávena de sumo de laranja
  • 100 ml de água

Para polvilhar:

  • Açúcar e canela q.b.

Instruções:

Esta receita foi feita com uma batedeira, mas pode fazê-la à mão.

1-Primeiro, numa batedeira com pás misturadoras coloque a farinha, o sal e a manteiga derretida, bata até obter um areado.

2-Depois, junte os restantes ingredientes, a aguardente, a raspa, o sumo da laranja, e a água. Bata até que a massa forme uma bola.

massa de coscorões

3-Retire da taça e amasse um pouco à mão numa bancada limpa e polvilhada com farinha.

4-A seguir, ligue a fritadeira em lume alto e coloque ao lado um prato raso com papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.

massa de coscorões

5-Na bancada polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo até que tenha cerca de 2 mm de altura. Quanto mais fina a massa, mais estaladiça ficará após a fritura.

coscorões quadrados

6-Corte a massa em formato redondo ou quadrado e faça 2 cortes no meio. Leve de seguida a fritar.

7-Frite de ambos os lados até que inchem e estejam dourados. Retire e coloque no papel de cozinha.

8-Por fim, polvilhe com açúcar e canela.

receita de coscorões

Está Pronto!

Venha até às nossas lojas onde encontra frutas, frutos secos e legumes de excelente qualidade! Estamos em Faro, Almancil, São Brás de Alportel e Montenegro.

Não se esqueça de seguir-nos no Facebook e Instagram para ficar sempre dentro das novidades!

Nota: Receita gentilmente cedida por Dona Clementina Vegan.

hello world!

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Copyright © Mercadinho da Horta 2024. Todos os direitos reservados.
Powered by 
PConsite.
Webdesign by 
Amarca.
hello world!
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram