Muffins de laranja, cenoura e chocolate

Antes de tudo, a Páscoa é uma época para celebrar momentos especiais e criar memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Nada melhor do que começar as comemorações com uma receita que une tradição e sabor, como os muffins de laranja, cenoura e chocolate.

Para qualquer altura do dia.

Além disso, estes muffins são uma opção versátil e prática para servir no pequeno-almoço, no lanche da tarde ou como sobremesa especial. A sua combinação única de ingredientes traz um toque refrescante da laranja, a suavidade da cenoura e a indulgência do chocolate.

Festividades da Páscoa.

Atualmente, estamos a preparar-nos para as festividades da Páscoa e em busca de maneiras de tornar esses momentos ainda mais especiais. Com esses muffins de laranja, cenoura e chocolate pode adiantar a preparação e garantir que a sua mesa esteja repleta de sabor e carinho.

Um presente especial.

Assim como os sabores variados desta temporada, esses muffins são uma explosão de aromas e texturas que vão encantar todos os seus convidados. Da mesma forma, eles são uma excelente opção para presentear amigos e familiares, criando momentos de união e alegria.

Em conclusão, os muffins de laranja, cenoura e chocolate são uma escolha perfeita para uma Páscoa cheia de sabor. Prepare-se para surpreender os seus entes queridos com esta delícia e desfrute de momentos inesquecíveis ao redor da mesa.

Afinal, a Páscoa é uma época para celebrar a vida, o amor e a união, e esses muffins são a maneira perfeita de fazer isso.

Agora, passamos para a receita:

Tempo de preparação: 25 minutos

Tempo de forno: 20 a 25 minutos

Doses: 16

Ingredientes:

• 1 chávena de sumo de laranja + raspa de 1 laranja
• 2 cenouras descascadas e raladas na parte fina (cerca de 160 gr. )
• 1/3 chávena de óleo de girassol
• 1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de sal fino
• ¾ chávena de açúcar (uso o amarelo)
• Creme de chocolate para barrar q.b.
• Amêndoas com chocolate q.b.

Instruções:

1- Liga o forno nos 180ºC.

2- Num recipiente, deite o sumo e a raspa de laranja, a cenoura e o óleo. Envolva.

3-De seguida, e noutro recipiente, junte a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Envolva.

4- Junte o preparado líquido ao seco envolvendo com delicadeza.

5-Distribua a massa pelas formas.  Veja as notas no final.

6-Leve ao forno pré-aquecido, entre 20 a 25 minutos ou até que fique dourado.

7-Retire do forno e deixe arrefecer numa grade.

8-Deite um pouco do creme de  chocolate morno dentro do orifício e coloque uma amêndoa de chocolate no topo.

Estão prontos! Delicie-se com quem mais gosta!

Notas: Pode fazer estes muffins com forma de silicone simples, com formas de papel plissado ou com formas de silicone que têm o cone no meio que fará os muffins já com orifício para depois poder rechear. Qualquer opção dará muffins bonitos e saboroso.

Se fizer com as outras formas de silicone ou de papel plissado, as mais comuns, pode fazer um buraquinho no meio com um descaroçador de maçãs e proceder da mesma forma.

Se preferir pode degustar estes muffins simples (sem chocolate) são também muito saborosos.

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